Hühnchen Fettuccine

Für 2-3 Personen
 

Zutaten

• 200 g Slim Pasta^® Fettuccine
• 30 g Butter
• 3 Hühnerbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut, in Stücke geschnitten
• 225 g Pilze, in Scheiben
• 2 Knoblauchzehen, grob geschnitten
• 1 Teelöffel Salz
• 0,3 g gemahlenen schwarzen Pfeffer
• 355 ml Schlagsahne
• 20 g Parmesankäse, gerieben
   

Zubereitung

1. Gieße das Wasser aus der Packung und spüle die Slim Pasta^® Fettuccine in einem Sieb 2-3 Mal unter fließendem Wasser ab.
2. Koche die Pasta für 2-3 Minuten in Wasser oder erhitze sie für 1 Minute in der Mikrowelle.
3. Schmelze die Butter in einer großen Pfanne und gib den Knoblauch dazu. Bräune darin anschließend die Hühnerbrusthälften und die Pilze, bis das Huhn gut durchgebraten ist.
4. Würze mit Salz und Pfeffer. Gib die Schlagsahne hinzu und koche die Soße unter stetigem Umrühren bis sie dick wird. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, gib den geriebenen Parmesankäse in die Soße.
5. Nun kannst du die Soße über die Slim Pasta^® Fettuccine gießen und das Gericht servieren.